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3 Mares

Los alimentos

Canciones que hablarán de alimentos y cultura al rededor de los alimentos de nuestras tres costas, dialogo con el investigador Carlos Andrés Meza del ICANH, al rededor de la situación crítica del cultivo de Chontaduro en Chocó, Charles King nos habla acerca de plantas originarias de África que aún se emplean en Palenque, la maestra Cecilia Silva nos habla de la sopa de Mondongo, su origen y presencia en la culinaria del caribe, alimentos y alimentación en la amazonía de lo exótico a lo exquisito

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