En términos de agricultura sustentable y respetuosa de todas las formas de vida, la agricultura ecológica es una propuesta completamente opuesta a la industria agropecuaria, al monocultivo, a la utilización de los paquetes tecnológicos de alto costo, de alta dependencia, de alto impacto y deterioro, no solamente de la salud del suelo sino de toda la parte biológica que forma parte de la estructura que permite que esos sistemas agropecuarios funcionen y cómo funciona realmente un ecosistema.

En este programa de Radio Múcura hablamos de la producción pecuaria y agroecológica de gallinas criollas como la posibilidad de configurar sistemas integrados de producción basados en el componente agroforestal, a partir del reto de las familias campesinas de producir alimento animal en la propia finca para reducir la dependencia del mercado de insumos y generar huevos y carne con mejores características nutricionales.

Hablamos también de la Alianza por la Agrobiodiversidad del que forman parte la Universidad Nacional de Colombia, organizaciones de la sociedad civil y comunidades campesinas, indígenas y afrodescendientes que se reúnen este 22 de septiembre en la Facultad de Ciencias Agrarias, sede Bogotá, en un evento que lleva por título: “La agrobiodiversidad y su importancia para lograr la soberanía alimentaria en el actual escenario de la política rural”.

Nos acompañan Tomás Enrique León Sicard, profesor titular del Instituto de Estudios Ambientales de la Universidad Nacional de Colombia; Victoria Rojas, nutricionista – dietista del OBSSAN; Arlex Angarita Leiton, campesino tolimense, profesor de la Corporación Universitaria Minuto de Dios y coator del libro “Producción agroecológica de gallinas criollas” y Luz Stella García Ávila, promotora en agroecología y técnica en desarrollo agropecuario sostenible.

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