En este nuevo episodio nos sumergimos en el campo para descubrir cómo la naturaleza protege nuestros alimentos. Acompañados por el Profesor Carlos Sarmiento, investigador del Instituto de Ciencias Naturales, derribamos el miedo común a las picaduras para entender qué son las "avispas sociales" y cómo su enorme diversidad funciona como un control biológico natural frente a las plagas. A través de la experiencia de la universidad en el territorio colombiano, el docente expone las dificultades culturales, los desafíos para integrar la biodiversidad al agro y los proyectos que lidera la institución para transformar la agricultura del país hacia un modelo sostenible.

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