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Diagnóstico

Nutrición, una decisión informada

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Colombia viene avanzando en la regulación del etiquetado de alimentos procesados para que las familias tengan la posibilidad de tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumen. La manera de lograr una salud colectiva se sustenta en el conocimiento que las poblaciones tengan sobre sus hábitos y la influencia de estos en sus condiciones de salud

Invitada:

Sara Eloísa del Castillo

Nutricionista Dietista, magíster y PhD en Ciencias Sociales.

Profesora Nutrición Pública, coordinadora Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional OBSSAN –UNAL

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