En esta emisión nos acompaña el ingeniero agrónomo Carlos Hernán Escobar Ramírez, que nos cuenta el recorrido profesional que, junto con su hermano gemelo Andrés, han tenido como egresados de la Facultad de Ciencias Agrarias. De igual manera, Carlos habla acerca del gran interés que su familia comparte por el agro y la forma en la que logró mejorar la calidad del cacao que producen mediante los conocimientos que adquirió en el alma máter relacionados con la adecuada fermentación de este cultivo, los cuales también le han sido útiles para lanzar su marca propia de chocolate y sus derivados.

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